2010年2月28日 星期日

天空之城之高雄小港機場篇

高雄小港機場附近有很多景觀咖啡廳給人看飛機起落,這次趁過年南下高雄,去開眼界.........選擇的咖啡廳名稱叫"天空之城",跟以前去過的一家景觀餐廳名稱一樣...
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入口處....
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開心的小兒子
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本來想拍的燈光美氣氛佳....但是拍了之後發現,小DC在燈光暗的地方,拍出來的景色真是慘不忍睹,畫面糊到不行,所以接下來的畫面如果傷眼,多包涵囉...此時心中的DSLR小惡魔又在蠢蠢欲動了..

桌上的小夜燈給人方便點餐的...
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餐點的價錢....
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這次的東道主....小舅子幫大家點餐中......背景就是小港機場的停機坪.
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只有媽咪看起來正常一點....
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嘗試拍了幾張夜景.......結果.........不知道用腳架會不會好一點..調高ISO的結果就是顆粒變粗,快門太慢導致手震模糊,此時真想把小DC往小港機場的方向丟過去...
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知道這張在拍什麼嗎????請看畫面中間的小光點......
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光點越來越大....
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機翼上的燈已隱約可見
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接下來就是震耳欲聾的引擎怒吼聲.......這張相片請發揮想像力...相片最右邊紅色的部份是尾翼....
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至於餐點....我喝海尼根....感覺不出來,可是同行者說.......普普.....下次有機會再去別家試試.......

2010年2月22日 星期一

大年初一"走春"

大年初一凌晨南下高雄,到高雄大約十點,聽說高雄孔廟附近有一個很大的市集,馬上馬不停蹄趕去...

這個地方是高雄的地標之一,就是有一隻龍,一隻虎的嘴巴可供人進出的地方.
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幅員遼闊..
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人山人海的原因是有很多攤販
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發現一個好玩的東西........水陸兩用車....目前還在試乘.
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南北的溫差很大,早上從新竹出發時是14度,到高雄後25.5度,熱斃了.....
咦.....怎麼多了兩個小孩???那是小舅子的......
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那裡有一尊很大的玄天上帝..
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潭中的涼亭...
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這就是春秋閣中"龍"的入口....過年期間被圍起來,不知道為什麼...
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距離拉遠一些來看的比較清楚.....還是人山人海....
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整個市集範圍超大,腿快斷了.....隨便逛逛就閃了....獨自去牽車的時後經過應該是孔廟吧.......我很喜歡這種寧靜的感覺...
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比上班還累...............

年菜之滷牛肉

從小到大過年吃的年菜,有幾樣都是固定的,而且都只有過年才吃的到,這樣有一個好處,那就是看到這幾樣菜就知道過年了,這樣過年的氣氛會更濃一些,這兩年嘗試自己作,雖然不及母親作的風味,但是自己還可以接受,以下就是其中一樣的作法,多指教囉.

這是主角......牛腱,以前都是去賣場買的,今年岳父去金門時,剛好有人殺牛,就幫我買了兩個牛腱川燙後空運給我,個頭比賣場買的大很多.
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牛肚與牛筋也是需要的
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工欲善其事,必先利其器
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德國雙人........
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將所有食材川燙備用,白色的是牛筋
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蔥,薑,蒜頭,洋蔥,兩顆八角,辣豆瓣醬入油鍋炒香,辣豆瓣要炒的原因是要把酸味炒掉,爆香完後八角要拿掉,因為會變苦.
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爆香完放入鍋中..加入水,醬油,滷包,一些冰糖,一些米酒,就可以開始滷了..
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我是加一些高梁取代米酒......免不了邊作邊喝.......^_^...
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一般來說要滷大約4個小時,滷完之後將所有食材撈起,放涼再放到冰箱.
牛筋已經呈現半透明狀.
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剩下的滷汁就滷一些豆干及蛋,滷完之後就丟棄
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年菜裡還有一項重要的食材.....就是冬筍.....先前跑遍新竹縣市一些傳統市場都找不到,最後去大型的批發市場才找到,問一下當地人的說法是因為太貴,一般勤儉持家的客家人很少人買,所以才會很難找..

今年買到的比較大....
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去殼之後只剩這樣......一根要價160元
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這是年菜最後完成的樣子,很累......但是為了營造過年的氣氛,累是值得的...
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最後當然是吃不完,帶去高雄請親戚幫忙吃.......

2010年2月6日 星期六

2009尾牙

部門尾牙選在卡爾登,歷年來我們部門的獎品都是其它部門羨慕的對象,可是小弟無緣獎項的次數佔大部份,今年的頭獎是Canon DSLR 500D KIT,廠長獎是42 吋LCD,副廠長獎是37吋LCD,另外還有各部門經理合送八台筆記型電腦,當然還有其它獎項,所以.................全家出動當啦啦隊了....

兩個兒子已經玩開了....
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大兒子獨照..
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小兒子不給拍,趁他不注意....咦,你什麼時候有雙眼皮了?把哥哥的一隻偷過來了,難怪哥哥的不見了...
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有沒有覺得清晰度跟景深跟以往不一樣,原來是爸比的同事用DSLR幫爸比照的啦....
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哇.....我的氣球......
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很少入鏡的時候是滿臉笑意的...
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結果中了倒數第二獎...
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保鮮盒二十件組,是玻璃的喔......
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拆開來看....
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第二層....
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第三層...
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總共有五層吧.....還不錯.....至少今年沒有槓龜.......

部門經理在抽獎的時候嘴巴常會碎碎念......"人在作,天在看"...去年應該有獲得老天爺的認同了,明年再接再厲吧......