2013年夜飯

總記得小時候快過年的時候,母親開始忙進忙出,一天要去菜市場好幾次準備過年的食材,還好老家離市場很近,後來廚房就會傳來一陣陣的香味,是一種專屬於過年的氣味,因為有些菜是過年才吃的到的,對我來說,這就是過年的感覺.

母親過世之後,為了讓自己可以回想起這種感覺,也希望我的小孩將來也能記住這種感覺,每年過年我總是不厭其煩的自己準備年菜,從去台北買臘肉開始,網路上搜尋處理乾淨的豬肚,除夕當天一大早去新竹地區最大的批發市場買昂貴但新鮮的冬筍,下重本買牛筋,牛肚,牛腱,除夕前一天就要請假開始準備.

忙了快兩天事前的準備,最後請老婆完成....成果如下..





好累.....但我覺得值得.....

這就是過年的味道......